Warum Pascha Kebab Leibnitz für Qualität und Frische steht

Seit mittlerweile 17 Jahren steht Pascha Kebab Leibnitz für authentischen Geschmack und beste Qualität. Ursprünglich an einem kleineren Standort gestartet, wurde die Lokalität am Hauptplatz 30 erweitert, um den Gästen nicht nur frische Speisen, sondern auch ein gemütliches Ambiente mit ausreichend Sitzplätzen zu bieten. Die Philosophie des Unternehmens ist klar: täglich frische Zutaten, hausgemachte Produkte und ein hoher Anspruch an Qualität.

Handwerk statt Massenware

Ein besonderes Merkmal von Pascha Kebab Leibnitz ist die Zubereitung der Speisen. Das Fleisch stammt aus regionaler Produktion und wird täglich frisch geliefert. Auch das Brot wird im Haus gebacken – ein Detail, das den Unterschied macht. Wer einmal in den Genuss der knusprigen, warmen Fladenbrote kommt, merkt sofort, dass hier mit Liebe zum Detail gearbeitet wird. „Unsere Soßen sind ein Familiengeheimnis – mit 21 verschiedenen Gewürzen, die dem Kebap den unverwechselbaren Geschmack verleihen“, erzählt Inhaber Meso Duman.

Nachhaltigkeit und Regionalität im Fokus

Neben Frische und Qualität legt das Unternehmen großen Wert auf nachhaltige Lebensmittelbeschaffung. Das Hähnchenfleisch stammt aus österreichischer Produktion, das Gemüse wird täglich frisch geschnitten und vorbereitet. „Es gibt keine Tiefkühlware oder Fertigprodukte – alles, was serviert wird, wird vor Ort frisch zubereitet“, so Duman. Selbst Resteverwertung wird hier nachhaltig gehandhabt: Nicht verwendetes Fleisch geht an lokale Tierbesitzer, anstatt es zu entsorgen.

Mehr als nur Kebap

Neben dem klassischen Kebap und Dürüm bietet die Speisekarte eine Vielzahl an Gerichten, darunter Pizzen, Chicken Wings, vegetarische Optionen und frische Salate. Besonders gefragt ist das gemischte Kebap mit einer Kombination aus milder Joghurt-Mayo-Sauce und der hauseigenen, scharfen Sauce. „Unsere Kunden schätzen die Frische und Vielfalt“, bestätigt Duman.

Ein Familienunternehmen mit Herz

Pascha Kebab Leibnitz ist ein echtes Familienunternehmen. Neben Meso Duman sind auch weitere Familienmitglieder in den Betrieb eingebunden. „Wir arbeiten eng zusammen und sind jeden Tag mit Begeisterung dabei“, erklärt er. Auch das Team, bestehend aus vier weiteren Mitarbeitern, trägt zur familiären Atmosphäre bei, die von vielen Stammkunden geschätzt wird.

Ein Blick in die Zukunft

Mit einem zweiten Standort in Premstätten expandiert das Unternehmen bereits, ohne die hohen Standards zu vernachlässigen. „Qualität und Kundenzufriedenheit stehen an erster Stelle. Wir haben uns über die Jahre einen Namen gemacht, und das wollen wir auch in Zukunft beibehalten“, betont Duman.

Wer sich selbst überzeugen möchte, kann das Team täglich von 10 bis 21 Uhr besuchen oder vorab online einen Eindruck gewinnen: Weitere Infos hier.